山藥氣味甘平，始出中岳，得中土之專精，乃補太陰脾土之藥，故主治之功皆在中土。
薯蕷氣溫平，秉天春升秋降之和氣，入足厥陰肝經、手太陰肺經；味甘無毒，秉地中正之土味，入足太陰脾經。
入手足太陰二臟，亦能入脾、胃。治諸癥百損，益氣力，開心竅，益智慧，尤善止夢遺，健脾開胃，止瀉生精。
味甘性澀。補脾肺，清虛熱，化痰涎，固腸胃，澀精氣，兼能益腎強陰，而助心氣。
色白入肺，味甘歸脾，液濃益腎。能滋潤血脈，固攝氣化，寧嗽定喘，強志育神，性平可以常服多服。
山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。
懷山藥“生懷慶山中者白細堅實，入藥用之”。
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